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Oktober 2020
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Presse

Sieg bei den Aromasorten!

GENUSS.MAGAZIN Trophy für den 2017 Würzburger Abtsleite Traminer trocken VDP.ERSTE LAGE.

In Franken ist der Traminer leider seltener geworden, im Jahr 2006 gab es nur noch eine Anbaufläche von 34,5 ha.
Wir im Juliusspital hüten und pflegen diese Rebsorte sehr gerne. Immerhin ist Traminer eine der ältesten Rebsorten und zudem Kreuzungspartner des Silvaners! Der Sieger-Traminer von der Würzburger Abtsleite ist trocken ausgebaut, Spontangärung und Reifung in 225 L Barriques ... eine Sensation zu getrüffelter Pasta!